Salcami si pomi necentrifugata 400g

20 lei

Miere naturală de salcami si pomi necentrifugata produsă de Stupina Apostolescu.

Categorie:

Descriere

Miere de salcâm si pomi – necentrifugată

În procesul de extracție al mierii ramele sunt descăpacite, proces care presupune indepartarea operculelor(căpăcelelor) de ceară cu ajutorul cărora albinele ”sigilează”  conținutul celulelor și apoi introduse în centrifugă; astfel mierea este eliminată din fagure.

La descăpăcire o cantitate mica de miere(cca 5-10%) se scurge liber din fagure și din căpăcele, obținându-se astfel o miere care, alături de aroma florară specifică, are și un gust pronunțat de fagure proaspăt.

Mierea de salcâm si pomi fructiferi- necentrifugată-este de culoare putin mai inchisă decât cea de salcâm, cu gust pronunțat de fagure și cristalizează cu structură fină, cremoasă.

Căpăcelele de fagure rezultate în urma acestui proces pot fi consumate ca atare, având efecte foarte bune asupra afecțiunilor căilor respiratorii dar fiind recomandate și în afecțiuni ale stomacului.